富甲一方,送禮選蟹寓意深遠(yuǎn),秋風(fēng)起,蟹兒黃,食蟹時期又來了,歡迎大家咨詢了解一鄉(xiāng)一品大閘蟹!
大閘蟹被譽為百鮮之尊。泰州螃蟹產(chǎn)值、產(chǎn)量均為全國第一,是“中國螃蟹養(yǎng)殖第一市”、 “中國最大的螃蟹原產(chǎn)地 。特別是泰興江沙蟹不僅“爬”上了國宴,還“插翅”飛往歐美,蟹黃湯包、中莊醉蟹等美食更是聞名中外。泰州的螃蟹在宋代就很有名氣,曾作為貢品上貢朝廷。
泰興屬通南江沙土地區(qū),依托臨近長江的水源優(yōu)勢,取水引灌養(yǎng)殖江沙蟹,探索出獨特的水草切割和小分子螃蟹養(yǎng)殖技術(shù),養(yǎng)成了一池好蟹。江沙蟹青背、白臍、金爪、黃毛,曾連續(xù)6年榮獲全國河蟹大賽金獎。泰州螃蟹曾多次在《舌尖上的中國》《美食中國》等知名電視片中亮相。
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①科學(xué)生態(tài)養(yǎng)殖,嚴(yán)格篩選特大正宗蟹苗
②水質(zhì)水質(zhì)清澈,水草豐茂,水底遍布硬石
③周邊生態(tài)環(huán)境良好,養(yǎng)殖生態(tài)好蟹的理想水域
④大閘蟹個頭飽滿,膏肥肉厚,是吃貨們的最愛的
⑤大閘蟹營養(yǎng)豐富,其中維生素 A 高于其它陸生和水生動物
⑥最常用的食用方式就是清蒸,清蒸可以最大程度的保證食材的鮮美……
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